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食品卫生问题频频曝光,防线该由谁来守护

发布日期:2022-01-12 浏览次数:3202

近期,食品餐饮企业,食品安全问题频频曝光,引起社会广泛关注。不合格原因涉及微生物污染问题、质量指标、其他污染问题。



食品厂卫生安全是涉及到消费者身体健康的大问题,也是一个关系到整个食品厂正常运行,安全生产和工厂经济效益的重要问题。


为了使食品厂的排水卫生体系更趋完善,8883澳门新莆京老版本在工业排水行业钻研14年之久,研发生产出一系列包括工业不锈钢地漏、排水沟等产品,从而以加强食品厂排水卫生安全。




进食品厂前,必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴,先戴工作帽再换工作服,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,清洗并消毒双手。进出车间必须按规定从车间的人员入口通道进入车间。与生产无关的人员不得进入生产场所,因特殊原因必须进入时,应符合现场工作人员的卫生要求,遵守规定。


食品厂里,凡接触食品物料的设备、工具、管道,必须用无毒、无味、抗腐蚀、不吸水、不变形的不锈钢材料或无毒塑料(橡胶材料)制作。



设备、工具、管道的表面要清洁,边角圆滑,无死角,不易积垢,不漏隙,便于拆卸、清洗和清毒。



设备设置应根据工艺要求,布局合理,上、下工序衔接要紧凑。各种管道、管线尽可能集中走向。冷水管不宜在生产线和设备包装台上方通过,防止冷凝水滴入食品。



安装应符合工艺卫生要求,与屋顶(天花板)、墙壁等应有足够的距离,设备一般应用脚架固定,与地面应有一定的距离。传动部分应有防水、防尘树厅罩,以便于清洗和消毒。各类料液输送管道应避免死角或盲端,设排污阀或排污口,便于清洗、消毒。





食品加工厂在生产中,会产生大量的微生物、食物残渣、有机物以及其他杂质。在清洁过程中,会被排入下水道。因此,在此处的排水中,会发生大量的细菌残留危害车间,这些细菌在这里很容易生长和繁殖。



由于地漏长期贮水,导致湿度极高,且残渣较多,是生产车间中一个重要的污染源,是微生物尤其是霉菌繁殖的理想乐土。地漏管理不当会影响到洁净度,甚至会成为一些致病菌来源的机会。故排水设施应具有防虫、防臭、防鼠功能,并完全覆盖。



这样的情况就非常需要卫生排水设备来解决,比如工业不锈钢地漏、不锈钢地沟、不锈钢盖板等排水设备,这可以保证食品质量和食品安全。





8883澳门新莆京老版本的工业不锈钢地漏具有五重防护(防臭、防鼠、防虫、防堵、抑菌),拥有完全可拆卸型水封,水封高度也是国际标准的>50mm ,手提滤网让残渣废弃物直接停留,防止管道堵塞 ,整体美观大方光滑而且便于清洗,专业定制各类大小管径。



8883澳门新莆京老版本原材料都选用SUS304/SUS316L/sus321不锈钢,排水量为11L/s(DN100),拥有其超强的承载性,排水迅速,表面拉丝亚光,钝化处理,使工厂的废水,得到有效、环保、安全处理,向全球客户传递健康、卫生、环保的工业排水文化。


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